2021.03.24 udn聯合新聞網

標題:罐頭產品創新賽 世新學生發想鳳梨蜂蜜凍飲勝出
日期:2021年03月24日
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世新大學學生團隊以富含膳食纖維的鳳梨結合蜂蜜,製作成凍飲,獲得罐頭產品創新大賽優勝,未來有機會實際生產,並上架通路商販售。世新大學與台灣罐頭食品工業同業公會今天舉行第二屆「台灣罐頭產品創新大賽新品發表會」,全台共有171組大專院校隊伍參賽,發想各式創意罐頭食品,經過激烈競爭,最終選出6組優勝隊伍及12組佳作。有別於第一屆競賽,今年由愛之味、味王、久津、東和、歐典、頂裕等6家廠商,針對不同產品出題,再由廠商評選出最佳作品,世新大學學生團隊以「粥而復食」、「凍汁凍汁蜂蜜水果飲」、「吃魚玩家風味鮪魚」作品,分別拿下頂裕、久津、東和等3家廠商的優勝,是今年最大贏家。

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